O filé mignon é um dos cortes mais nobres da carne bovina e, por isso, é um dos mais caros. O preço do quilo do filé mignon pode variar bastante, dependendo da região e da qualidade da carne. Por isso, muitas pessoas se perguntam quanto custa 1 quilo de filé mignon.
FOTO ILUSTRATIVA
De acordo com uma pesquisa realizada, o preço médio do quilo do filé mignon parte de R$82,00. No entanto, é importante ressaltar que esse valor pode variar bastante, dependendo da região e da qualidade da carne. Em algumas regiões, é possível encontrar o quilo do filé mignon por um valor mais baixo, enquanto em outras o preço pode ser bem mais alto.
Além disso, é importante lembrar que o filé mignon é um corte muito versátil e pode ser preparado de diversas maneiras. Por isso, muitas pessoas estão dispostas a pagar um pouco mais caro por um filé mignon de qualidade, que possa ser preparado de forma a agradar a todos os paladares.
Preço Atual do Filé Mignon
O filé mignon é um dos cortes mais nobres da carne bovina. É conhecido por sua maciez e sabor suave, o que o torna uma escolha popular em muitos pratos. No entanto, o preço do filé mignon pode variar significativamente dependendo de vários fatores, como a região e a sazonalidade.
Variação de Preço por Região
O preço do filé mignon pode variar de região para região. Em algumas áreas, o filé mignon pode ser mais caro do que em outras. Por exemplo, de acordo com TodasAsRespostas.pt, em janeiro de 2022, o preço médio do quilo de filé mignon extra limpo era de R$ 129,00 em São Paulo, enquanto no Rio de Janeiro o preço médio era de R$ 119,00. É importante notar que esses preços podem mudar com o tempo.
Influência da Sazonalidade
A sazonalidade é outro fator que pode influenciar o preço do filé mignon. Durante as épocas de festas, como Natal e Ano Novo, o preço do filé mignon pode subir devido à alta demanda. Além disso, eventos como o Carnaval também podem afetar o preço, pois muitas pessoas compram carne para churrascos e outras celebrações.
Por outro lado, em épocas de baixa demanda, como no inverno, o preço do filé mignon pode cair. De acordo com G1, em setembro de 2023, o preço do filé mignon caiu em média 15% em comparação com o mesmo período do ano anterior. Isso indica que a sazonalidade pode ter um grande impacto no preço do filé mignon.
Em resumo, o preço atual do filé mignon pode variar de região para região e também pode ser influenciado pela sazonalidade. É importante estar ciente desses fatores ao comprar filé mignon para garantir que você está obtendo o melhor preço possível.
Fatores que Afetam o Preço
O filé mignon é um dos cortes mais caros de carne bovina no mercado. Isso se deve a vários fatores, incluindo os custos de produção, transporte e impostos e taxas.
Custos de Produção e Transporte
Os custos de produção e transporte são os principais fatores que afetam o preço do filé mignon. Os produtores de carne bovina precisam investir em alimentação, cuidados veterinários e outras despesas para garantir que o gado cresça saudável e produza carne de alta qualidade. Além disso, o transporte de animais vivos e carcaças é caro e pode aumentar ainda mais o preço final do produto.
Impostos e Taxas
Outro fator que afeta o preço do filé mignon são os impostos e taxas. Os produtores e distribuidores de carne bovina precisam pagar impostos sobre a produção, transporte e venda do produto. Além disso, existem taxas adicionais, como a taxa de inspeção sanitária, que são repassadas aos consumidores finais.
Embora o filé mignon seja um corte de carne bovina caro, existem opções mais acessíveis no mercado. Alguns consumidores optam por comprar outros cortes de carne, como alcatra ou contrafilé, que são mais baratos e ainda assim oferecem um sabor delicioso.
Comparação de Preços
Filé Mignon vs. Outros Cortes de Carne
O filé mignon é um dos cortes de carne mais populares e apreciados no mundo. No entanto, é também um dos cortes mais caros. Em comparação com outros cortes de carne, como a alcatra e o contrafilé, o filé mignon é considerado um corte de carne premium devido à sua textura macia e sabor suave.
Embora o filé mignon seja mais caro do que outros cortes de carne, muitas pessoas ainda preferem comprá-lo devido à sua qualidade superior. Além disso, o filé mignon é frequentemente usado em pratos especiais e em ocasiões especiais, o que pode justificar seu preço mais alto.
Análise de Preço em Diferentes Estabelecimentos
O preço do filé mignon pode variar significativamente dependendo do estabelecimento em que é comprado. Por exemplo, em supermercados, o preço do filé mignon pode ser mais baixo do que em açougues ou em lojas especializadas em carnes.
Além disso, o preço do filé mignon pode variar de acordo com a região do país. Em algumas regiões, o filé mignon pode ser mais caro do que em outras. Por isso, é importante pesquisar os preços em diferentes estabelecimentos e compará-los antes de fazer a compra.
Confira abaixo uma tabela com uma análise de preços em diferentes estabelecimentos:
| Estabelecimento | Preço do quilo do filé mignon |
|---|---|
| Supermercado A | R$ 75,00 |
| Supermercado B | R$ 80,00 |
| Açougue C | R$ 90,00 |
| Loja Especializada D | R$ 100,00 |
Como pode ser visto na tabela acima, o preço do filé mignon pode variar significativamente de um estabelecimento para outro. Por isso, é importante pesquisar e comparar os preços antes de fazer a compra.
Perguntas Frequentes
Qual é o preço médio do filé mignon no mercado atual?
O preço médio do filé mignon no mercado atual pode variar de acordo com a região e o estabelecimento. De acordo com uma pesquisa recente, o preço médio do quilo de filé mignon é de cerca de R$ 120,00. No entanto, é importante lembrar que o preço pode variar bastante dependendo da qualidade da carne e do local onde é comprada.
Uma peça inteira de filé mignon pode servir aproximadamente quantas pessoas?
Uma peça inteira de filé mignon pode servir aproximadamente de 6 a 8 pessoas, dependendo do tamanho da peça. É importante lembrar que o filé mignon é uma carne bastante saborosa e macia, o que faz com que a porção por pessoa possa ser menor do que em outras carnes.
Como varia o preço do filé mignon em diferentes supermercados?
O preço do filé mignon pode variar bastante em diferentes supermercados, mesmo na mesma região. Isso acontece porque os supermercados compram a carne de diferentes fornecedores, e cada fornecedor pode ter um preço diferente. Além disso, alguns supermercados podem oferecer promoções ou descontos em determinados dias da semana.
O filé mignon costuma ser mais caro que a picanha?
Sim, o filé mignon costuma ser mais caro que a picanha, por ser uma carne mais macia e saborosa. No entanto, é importante lembrar que a picanha também é uma carne bastante saborosa e que pode ser uma opção mais em conta para quem quer fazer um churrasco ou uma refeição especial.
Existe diferença de preço entre o filé mignon de marcas como Friboi e Swift?
Sim, pode haver diferença de preço entre o filé mignon de marcas diferentes, como Friboi e Swift. Isso pode acontecer por diversos motivos, como a qualidade da carne, a região em que é vendida e a estratégia de marketing da marca.
Como encontrar o melhor preço para filé mignon em atacado?
Para encontrar o melhor preço para filé mignon em atacado, é importante pesquisar em diferentes estabelecimentos e comparar os preços. Além disso, é possível aproveitar promoções e descontos em supermercados e açougues, e também comprar em grandes quantidades para conseguir preços mais baixos.
